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平菇的甄选
平菇的甄选
平菇肉片的做法 平菇肉片怎么做
10-05
1.猪里脊洗净切小片,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。2.平菇洗净撕小块,红椒、青椒切条,姜切片,蒜切片。3.油温烧至6成热,放入肉片炒至变色,盛出待用。4.锅中留底油,爆香姜蒜片,放入平菇炒至断生,放入青、红椒、...
平菇冬季栽培管理要点
02-24
平菇是生活中常见的食用菌之一,秋冬季是平菇的出菇生产季节,这时的管理好坏直接影响到它的产量和品质以及收益。那么这时栽培该怎么管理呢?一起来看看平菇冬季栽培管理要点吧。1、光照宜强不宜弱。光照是冬季增加棚温的...
平菇能隔夜吃吗
01-07
平菇的热量是比较低的,而且在减肥期间食用平菇,有着一定的减肥作用,平菇的营养价值很高,可以在日常生活中试着吃吃。那么平菇能隔夜吃吗?1、如果是炒熟的平菇不建议隔夜后再食用。2、因为平菇这类的菌类本身就含有硝酸盐,如...
如何购买优质平菇
01-09
平菇味美可口,营养丰富。是大众化的一种蔬菜。我们平时购买平菇的时候,会看到有的很结实有的很散,有的颜色很深有的颜色很浅,那么如何购买优质平菇呢?1、完整度:在一些市场上购买平菇的时候,我们在挑选的时候尽量挑选整朵的...
平菇是发物吗 平菇到底是不是发物呢
09-10
平菇是发物。发物指的是刺激、有香味的,能够加重病情的食物,而平菇就属于发物,吃多了会导致身体不舒畅,甚至是出现过敏症状,所以平菇不能多吃,但是这只是少数现象。适量食用平菇,能够促进大脑的发育、舒筋活血以及调理妇女更...
平菇需要焯水吗
02-10
平菇是秋冬季节经常用来做汤的食材,因为平菇做汤的方法非常简单,而且耗费的时间也比较短。所以做汤的时候经常选择平菇作为食材,做出来的味道简单又好吃。那么平菇需要焯水吗?1、平菇需要焯水。2、因为平菇属于菌类的,在使...
平菇炒肉的做法
01-03
食材:猪里脊200克,平菇200克,红椒50克,青椒1个,姜1块,蒜3瓣,生抽1勺,蚝油1勺,料酒1勺,淀粉1勺步骤:1、猪里脊洗净切小片,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。2、平菇洗净撕小块,红椒、青椒切条,姜切片,蒜切片。3、油温烧...
平菇怎么保存
01-09
平菇味道鲜美,脆嫩可口,营养价值很高,但平菇是一种不易保存的菌类食品,尤其在常温下很容易变质。那么平菇怎么保存呢?1、气调保鲜:用0.05毫米厚PE袋用特殊物理方法处理,对蘑菇进行简易气调温保鲜表明,采用简易气调贮藏,在3-5天...
平菇栽培有哪些方法
01-31
蘑菇是一种真菌类的食物,它有着非常丰富的营养价值,含有蛋白质,氨基酸等各种对人体有益的物质,常吃蘑菇能够增强人体的免疫力,还有益智健脑的功效,所以很多朋友喜欢吃,那平菇栽培有哪些方法?1、熟料袋栽。熟料袋栽是培养平菇...
保鲜平菇的最佳方法有哪些
01-09
大家去菜市的时候,看见好的新鲜的平菇,总是想多买点回家,可是一次吃不完,有时又会忘掉吃,那么网友们知道保鲜平菇的最佳方法有哪些吗?下面一起来了解一下吧。1、鲜藏。新鲜的平菇在室温下贮藏的时间受温度和空气湿度的影响...
干煸平菇的做法 如何做干煸平菇
07-06
步骤1食材:平菇400克、鸡蛋1个、干辣椒5克、花椒3克、姜1块、大蒜2瓣。调料:盐2克、鸡精2克、胡椒粉1克、辣椒面2克、食用油适量、面粉20克。步骤2平菇洗净去蒂撕成条。步骤3干辣椒剪成段,姜切丝,蒜切片。步骤4锅中加入适...
炒平菇用焯水吗
01-11
平菇是生活中经常吃到的食用菌,它的味道鲜美、营养丰富,用来炒和煮汤都是不错的选择。而菇类食材在烹饪时一定要确保熟透,那么炒平菇用焯水吗?1、炒平菇最好不要焯水,平菇味道鲜美,营养丰富,焯水会影响平菇的口感。2、如果有...
平菇怎么炸又脆又好吃
12-30
平菇是一种相当常见的灰色食用菇,味道很是鲜美,而且很容易熟,是很多家里餐桌上常见的菜肴,那么平菇怎么炸又脆又好吃呢?1、平菇焯水,水分挤干。锅里放多一点水烧开,放入洗好的蘑菇开大火煮一下,锅边开始出浮沫关火,捞出,放到水...
平菇炒肉的做法 平菇炒肉怎么做
10-05
猪里脊洗干净,然后切小片,放入生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。平菇洗净撕块,红椒、青椒切条,姜切片,蒜切片。油温烧至6成热,放肉片炒至变色盛出。留底油,爆香姜蒜片,放平菇炒至断生,放青红椒和肉片炒匀,加蚝油、盐、鸡精炒匀盛出...
平菇怎么保鲜
01-05
平菇味道鲜美,却需要掌握正确的存储方法,稍有不慎,它富含的营养就会流失,很多朋友不懂保存方法,那平菇怎么保鲜呢?1、密封保存:平菇在常规的环境里面鲜菇可贮存3-5天,温度增高,湿度也要增加,菇量不多时,可将平菇放于装有少量冷水...
平菇种植常见误区是什么
01-02
平菇在我们日常生活中是非常常见的。因为平菇的味道鲜美、价格亲民且营养价值丰富,因此受到很多人的欢迎。所以平菇现在在我国大部分地区都是有种植的,而很多人在种植平菇的时候,因为各种原因都存在着很多误区。那么平菇...
平菇如何挑选
01-07
平菇也称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇,是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类,是种相当常见的灰色食用菇。那么平菇如何挑选呢?1、看平菇表面:平菇颜色有多种,不管哪种都应该自然、有光泽,且平菇结构完整的,菌盖不开伞、无霉烂...
炒平菇的做法是什么
01-05
作为菌菇家族中的“荣誉成员”—平菇,着实俘虏了很多人的胃口,不管是入汤炖着吃,还是炒着吃,味道都很鲜美,口感也很有嚼劲,那么炒平菇的做法是什么呢?1、步骤1:烹饪平菇之前要准备一些食材,除了平菇之外可以准备胡萝卜、尖椒、...
平菇炖鸡怎么做 平菇炖鸡
04-21
步骤1食材:平菇300克、鸡肉500克、姜1块、葱1段。辅料:料酒1勺、白糖1勺、老抽半勺、八角2颗、花椒3克、桂皮1块、香叶1片、油适量、盐1勺。步骤2平菇洗净去缔切块。步骤3姜切片。步骤4葱切段。步骤5将鸡肉洗净剁成小块...
平菇发菌期怎么管理
01-31
平菇播种后至出菇前这段时期成为发菌期,这阶段管理技术好坏,关系到平菇菌丝体能否在培养料中造成生长法,能否获得优质高产的关键时期。那么对于平菇发菌期怎么管理呢?随小编一起来看看详细介绍吧。1、严格控光。在发菌期...
平菇一般煮多久才算熟
01-02
平菇可以做出不同的美食,在日常最常见的就是灰色的平菇,那么平菇一般煮多久才算熟呢?1、3~5分钟。如果是炒菜,整道菜下来也不会超过10分钟。很快的。一般大菇煮5分钟左右,小菇三分钟左右即可。如果煮不熟也不会有毒,就是...
平菇鸡蛋汤怎么做 平菇鸡蛋汤
04-22
步骤1食材:平菇400克、鸡蛋2个、小葱1根。辅料:油适量、盐2勺、鸡精1勺。步骤2鸡蛋打入碗内,加入盐1勺打散搅拌均匀。步骤3平菇放入水中清洗。步骤4锅中油温烧至6成热,倒入鸡蛋液翻炒。步骤5下入平菇翻炒1分钟。倒入适量...
平菇是怎么长出来的
01-09
很多人都吃过平菇,但是不一定知道平菇是怎么来的,其实现在的平菇基本都不是野生的,主要是通过温棚人工种植的。那么,平菇是什么样子的呢?是怎么种植的呢?1、平菇是什么颜色的。平菇的颜色一个是品种的特性,有黑色的,灰色的,褐...
红烧平菇的做法 红烧平菇怎么做
01-05
步骤1准备食材:平菇500克、猪肥瘦肉80克、大蒜3瓣、淀粉适量、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉少许、绍酒1勺、酱油1勺、色拉油适量。步骤2平菇去柄,撕成条后洗净备用。步骤3蒜切片。步骤4肥猪肉和瘦猪肉分别切成片,装盘备用。...
平菇怎么保存新鲜
01-09
平菇是我们平时吃的比较多的一种菌类,口感是很不错的,营养价值也很丰富,适量的食用有很好的驱风散寒,延年益寿,促进大脑发育,增强机体免疫力的作用,那平菇怎么保存新鲜呢?1、密封保存:一般来说,如果在常规的环境下存放新鲜的平...
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