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清蒸的甄选
清蒸的甄选
清蒸鱼头的做法 清蒸鱼头的做法
04-22
步骤1准备食材:鱼头200克、姜1块、香菜1根、黄酒1茶匙、红尖椒5克、盐1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙。步骤2鱼头洗净打上花刀。步骤3红尖椒切圈。步骤4姜切丝。步骤5香菜切小段。步骤6首先在容器中放入鱼头,再加入黄酒、盐、蒸...
清蒸螃蟹要蒸几分钟才可以熟
01-07
螃蟹是非常常见的一种海鲜类的食物,很多人都非常喜欢吃螃蟹,因为螃蟹的口感是非常鲜美的,但是大部分人对于螃蟹的烹饪方法却不是特别的了解,尤其是不知道螃蟹蒸多久才能熟。那么清蒸螃蟹要蒸几分钟才可以熟呢?1、螃蟹的大...
清蒸带鱼的做法 清蒸带鱼怎么做
10-01
步骤1准备食材:带鱼300克、姜1块、小葱10克、料酒1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、大葱10克、胡萝卜15克。步骤2带鱼洗净。步骤3带鱼切段。步骤4姜切片。步骤5小葱切段。步骤6胡萝卜切丝。步骤7大葱切丝。步骤8将带鱼放到盘子里...
鲤鱼怎么做好吃 清蒸鲤鱼的做法
02-11
大葱切丝,姜切丝,小米椒切丝,香菜切长段,鲤鱼洗净,在鱼身上两面各划2刀,放入姜丝、盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟,在盘底和鱼身铺上姜葱丝,鱼放蒸锅中蒸制10分钟,取出后倒掉盘中的水,夹去葱姜丝,放上葱丝、小米椒丝、香菜,倒入蒸鱼...
清蒸龙虾蒸多久
01-03
小龙虾这种食物因为是海鲜,所以一定要蒸熟之后再吃,不然吃起来还是非常不安全的。那么网友们知道清蒸龙虾蒸多久吗?一起来了解一下吧。1、清蒸小龙虾具体需要多长时间要看小龙虾的数量还有火候的大小。2、一般来说,如果是...
清蒸白茄子怎么做
01-11
茄子是我们比较常吃的一种食材,相信大家都非常熟悉不过了,而日常生活中,比较常见的种类就是白皮茄子和紫皮茄子。下面就为大家介绍下清蒸白茄子怎么做。1、准备所需材料。2、将白茄子洗净切成丝条,用清水泡5分钟。3、将泡...
鲈鱼清蒸的做法 鲈鱼清蒸怎么做
10-03
步骤1准备食材:鲈鱼600克,大葱半根,姜1块,小米椒2个,小葱2根,料酒1勺,蒸鱼豉油1勺,油适量。步骤2鲈鱼洗净在鱼身2面各划3刀,沿鱼肚从鱼骨一边切下,注意不能切破鱼背部的皮。步骤3大葱半根切细丝,姜1块切细丝,小米椒2个切细丝,小葱...
清蒸柴把鸭的做法 清蒸柴把鸭怎么做
12-01
步骤1准备食材:鸭胸肉300克、火腿10克、香菇20克、冬笋30克、海带30克、葱段5克、姜1小块、精盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺、绍酒1勺、高汤适量。步骤2先将大葱切小段,姜切片。步骤3再把火腿切细条,香菇切宽条,冬笋切细条。...
清蒸石斑鱼的做法 清蒸石斑鱼怎么做
04-07
步骤1准备食材:石斑鱼300克、大葱10克、生姜1块、小葱10克。步骤2大葱切圈。步骤3小葱切段。步骤4石斑鱼洗净,鱼身斜刀切几刀方便入味。步骤5鱼身抹上盐。步骤6撒上葱段、姜片、大葱,淋上1勺料酒。步骤7蒸熟,蒸好取出,淋上...
清蒸武昌鱼的做法 清蒸武昌鱼的做法
04-21
步骤1准备食材:武昌鱼1条、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、小米椒5克、小葱1根、油适量、盐1茶匙、白胡椒粉1茶匙、味精1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙、料酒1茶匙。步骤2武昌鱼洗净打上花刀。步骤3大葱切丝。步骤4姜切丝。步骤5蒜切末...
清蒸小龙虾的蘸酱怎么做
01-03
清蒸小龙虾是小龙虾众多做法中的一种,非常到孩子和老人的喜好,那么清蒸小龙虾的蘸酱怎么做大家知道吗?跟着小编我们一起来了解一下吧。1、适量的生姜、大蒜去皮剁碎,越碎越好,用刀剁,不用绞碎机,味道会更清纯些。剁好两者后...
清蒸狮子头 清蒸狮子头的做法
04-22
步骤1准备食材:猪肉200克、莲藕150克、小葱1根、姜1块、水淀粉1汤匙、盐1茶匙、油适量、料酒1汤匙、生抽1茶匙、糖1茶匙。步骤2猪肉洗净剁成末。步骤3莲藕去皮切块。步骤4姜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6首先将莲藕放...
清蒸桂鱼的做法是什么
12-29
清蒸桂鱼肉质细嫩,以无胆和少刺著称,非常适合幼儿、老人及身体虚弱者食用。下面一起来看看清蒸桂鱼的做法是什么。1、准备好需要的食材。2、大葱段洗净切丝,小尖椒洗净去籽切丝,一起入清水中浸泡至自然弯曲。3、桂鱼两侧...
大闸蟹清蒸的做法 大闸蟹清蒸怎么做
11-29
步骤1食材:大闸蟹3只、姜5克、小葱2根、清水300克、上海青20克。调味料:黄酒5克。步骤2上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用。步骤3大碗中放入清水、黄酒拌匀,放入大闸蟹浸泡5分钟。步骤4姜切片。步骤5小葱切段...
清蒸鲈鱼的做法 怎么做清蒸鲈鱼
09-20
鲈鱼洗净划上几刀,沿着鱼肚从鱼骨切下,大葱切葱丝,姜切丝,小米椒切丝,小葱切葱花,盘子里铺上葱姜丝,鲈鱼放上去,鲈鱼身上放葱姜丝,淋上料酒,锅里倒入清水烧开,将鲈鱼放入锅中蒸8分钟取出,去掉葱姜丝,倒蒸鱼豉油,再放上葱姜丝,小米椒...
清蒸大闸蟹的做法步骤 清蒸大闸蟹怎么做
09-23
将大闸蟹洗干净,然后在蒸笼上铺上葱段和姜丝,接着把大闸蟹肚腹朝上、背壳朝下放入蒸锅中蒸15-20分钟。清蒸大闸蟹的做法一1、大闸蟹买回来以后在水里喂养2个小时,让大闸蟹把肚子里的脏东西吐出来。2、大闸蟹用刷子清洗干...
清蒸梭子蟹的做法 清蒸梭子蟹怎么做
06-23
步骤1食材:梭子蟹2只,生姜1块。调料:香醋10毫升。步骤2梭子蟹清洗干净。步骤3姜切细丝。步骤4锅中水沸后,上蒸笼,大火蒸20分钟。步骤5蘸碟倒入香醋、姜丝。步骤6食用时蘸上酱汁即可。...
清蒸鲫鱼的做法 鲫鱼怎么清蒸
04-13
鲫鱼洗净,在鱼身上划几刀,鲫鱼身上抹上料酒和盐,姜切丝,大葱取葱白切丝,葱绿切丝,放清水中浸泡,把葱丝和姜丝放进鱼肚中,腌制15分钟,锅中水烧开,鲫鱼放进去蒸10分钟,蒸熟后取出,淋上蒸鱼鼓油,姜丝和葱绿丝放在上面,锅中油烧热,淋在鱼...
多宝鱼清蒸的做法 清蒸多宝鱼怎么做
01-24
1、在鱼身上斜切三刀,用盐和料酒抹在鱼身及鱼腹,腌制十分钟;2、锅中放适量水烧开,在鱼身上放姜片、葱,再蒸上7-8分钟;3、葱切细丝,放入冷水中浸泡,取出鱼之后扔掉姜、葱,并倒掉蒸鱼渗出的水;4、将葱、红椒均匀摆在鱼身上,锅内放...
速冻梭子蟹为什么不能清蒸 速冻梭子蟹不能清蒸吗
11-08
速冻梭子蟹可以清蒸,但是不建议清蒸。梭子蟹冷冻后,其肉纤维会被破坏,导致肉变软,味道变差,鲜味也会下降。然而,蒸煮法更注重原料的原始风味。因此,用于蒸制的冷冻梭子蟹的食用价值远低于其他烹饪方法,因此,不建议冷冻后蒸制梭...
清蒸鲫鱼的做法
04-24
食材:鲫鱼1条(约500克)大葱1根姜10克步骤:1.姜切成姜丝,大葱取葱白两段切丝,葱绿切丝放入清水中浸泡备用,鲫鱼洗净,用刀在鱼身上各划三刀,放入料酒10g,盐抹匀;2.把葱丝和姜丝放入鱼肚中,腌制10分钟,锅中加入适量水烧开,放入鲫鱼蒸10...
清蒸鲈鱼怎么做好吃
02-25
鱼是我们日常生活中,经常会吃的一种食物了,鱼的种类也是非常多的,鲈鱼就是其中的一种,而且煮鲈鱼用清蒸的做法,是能最大程度保持它的营养,原汁原味,健康又美味,那么清蒸鲈鱼怎么做好吃呢?一起来看看。1、首先准备好用料。主料...
清蒸黄鳝的做法 清蒸黄鳝怎么做好吃
05-01
步骤1准备食材:黄鳝200克、豆腐2块、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙。步骤2鳝鱼洗净备用。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5豆腐切丁。步骤6小葱切葱花。步骤7黄鳝摆入盘中,豆腐放入中间。步骤8...
清蒸海上鲜的做法 清蒸海上鲜怎么做好吃
04-14
步骤1准备食材:海鱼200克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、蒸鱼鼓油适量、油适量、胡椒粉1茶匙、大葱1段、红椒10克。步骤2将鱼洗净打上花刀。步骤3姜切丝。步骤4葱切葱花。步骤5大葱切丝。步骤6红椒切丝。步骤7...
清蒸帝王蟹要蒸多久
12-31
帝王蟹又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,不是真正的螃蟹,它们主要分布在寒冷的海域,那么清蒸帝王蟹要蒸多久?1、帝王蟹清蒸时需要的时间大约在25分钟左右,蒸之前需要先把帝王蟹清理干净,将蟹腿一一卸下,蟹身切成四块。2、帝王...
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